Filete salteado y verduras
Filete salteado y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de solomillo, 1 cucharada. salsa de soja, 1 1/2 cucharadita. jerez seco, 1 cucharadita. miel y 1/4 cucharadita. jengibre molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Quite la grasa del bistec.
Corte a lo largo de la fibra en tiras diagonales finas, de aproximadamente 2 pulgadas de largo.
Combine salsa de soja, jerez, miel, jengibre y ajo.
Mezcle con el bistec y deje marinar durante 30 minutos, revolviendo una o dos veces.
Prepara las verduras.
Caliente el aceite en una sartén grande (o wok).
Escurrir la carne y guardar la marinada.
Agrega la carne a la sartén.
Cocine rápidamente a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que la carne comience a dorarse.
Evite cocinar demasiado.
Retire la carne; Baje el fuego a moderadamente alto.
Agregue las cebollas, saltee durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agrega los champiñones y el apio; cocine 2 minutos. Agrega la marinada reservada; calentar 1 minuto.
Agrega la carne y la piña; revuelva hasta que esté caliente.
Servir inmediatamente con arroz.
Sirve 2.
🍷 Maridajes Perfectos
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