Lanières de steak sautées au poivre et aux oignons
Les lanières de steak sautées au poivre et aux oignons sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. à thé d'huile d'olive, 1 lb de lanières de bifteck de flanc surgelées, 1 gros poivron coupé en lanières de 1 pouce, 8 à 10 oignons verts, coupés en lanières de 1 pouce et 1/2 c. à l'ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle de 10 pouces à feu moyen-vif.
Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les lanières de flanc et faites sauter 1 1/2 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
(La viande sera saignante.) Avec une écumoire, soulevez la viande dans une assiette.
Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle.
Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le poivron, les oignons et l'ail.
Faire sauter 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Incorporer le jus V-8, la sauce Worcestershire, le thym et le poivre.
Cuire 2 minutes pour développer la saveur. Remettre les lanières de steak dans la poêle et cuire en remuant 1 minute de plus pour chauffer la viande.
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