स्टिर-फ्राई टर्की और हरी बीन्स

टर्की के स्तन से हड्डी निकालें और मांस को पतली, काटने के आकार की पट्टियों में काटें।

(थोड़ा जमने पर टुकड़े करना आसान हो जाएगा।)

सोया सॉस, प्याज, लहसुन, अदरक और तिल मिलाएं; जब तक सुविधाजनक हो तब तक टर्की को मैरीनेट होने दें (15 मिनट या पूरी रात)। टर्की को तेल में 3 से 4 मिनिट तक चलाते हुए भून लीजिए.

अगर चाहें तो हरी बीन्स और अतिरिक्त सॉस (2 बड़े चम्मच) डालें।

ढककर 12 से 15 मिनट तक या जब तक हरी फलियाँ वांछित कोमलता न प्राप्त कर लें, धीमी आंच पर पकाएँ।

6 परोसता है.

चावल के साथ परोसें.