Peru Frito e Feijão Verde
Peru Frito com Feijão Verde é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 peito de peru (1 1/2 a 2 lb; cru), 2 colheres de sopa. cebola picada, 1 quilo de feijão verde fresco e macio, quebrado ao meio, 3 colheres de sopa. molho de soja e uma pitada de gengibre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Remova o osso do peito de peru e corte a carne em tiras finas e pequenas.
(Cortará mais facilmente se estiver ligeiramente congelado.)
Combine o molho de soja, a cebola, o alho, o gengibre e as sementes de gergelim; deixe o peru marinar o tempo que for conveniente (15 minutos ou durante a noite). Frite o peru em óleo por 3 a 4 minutos.
Adicione o feijão verde e mais molho (2 colheres de sopa), se desejar.
Cubra e cozinhe por 12 a 15 minutos ou até que o feijão verde esteja com a maciez desejada.
Serve 6.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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