Légumes sautés
Les légumes sautés sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bouquet de brocoli coupé en fleurons, 1 tête de chou-fleur coupée en fleurons, 1/4 c. de l'eau, 4 carottes tranchées en diagonale et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un wok couvert ou une poêle électrique, faites cuire à la vapeur le brocoli et le chou-fleur pendant 5 minutes.
Videz l'eau.
Ajouter les carottes, l'oignon et l'huile de sésame; faire sauter 3 à 4 minutes.
Ajouter les courgettes et les champignons en remuant constamment.
Ajouter les cosses de pois; faire frire 3 minutes.
Ne pas trop cuire.
Servir immédiatement.
Saupoudrer de sauce soja sur les légumes.
🍷 Accords Parfaits
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