Pastel de fresa

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Mezcle la mezcla para pastel más el diluyente, el agua, las claras de huevo y el aceite en un tazón con una batidora eléctrica hasta que estén humedecidos.

Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, de 32 a 26 minutos.

Mientras tanto, combine las conservas de fresa y el puré de fresas en un tazón mediano.

Agregue el azúcar glass y el jugo de limón.

Refrigere hasta que esté listo para usar.

Transfiera el pastel a una rejilla para enfriar y déjelo enfriar a temperatura ambiente, al menos 25 minutos.

Haga agujeros en el pastel a una distancia de aproximadamente 1 pulgada con el mango de una cuchara de madera.

Extiende lentamente la salsa de fresas sobre el bizcocho, dejando que llene los agujeros.

Refrigere hasta que esté completamente frío.