Клубничный поке-кейк

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Смешайте смесь для кекса с разбавителем, водой, яичными белками и маслом в миске с помощью электрического миксера до тех пор, пока она не станет влажной.

Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой, от 32 до 26 минут.

Тем временем смешайте клубничное варенье и клубничное пюре в средней миске.

Добавьте сахарную пудру и лимонный сок.

Охладите до готовности к использованию.

Переложите торт на решетку для охлаждения и дайте остыть до комнатной температуры не менее 25 минут.

Проделайте в пироге отверстия на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга, используя ручку деревянной ложки.

Медленно распределите клубничный соус по торту, позволяя ему заполнить отверстия.

Охладите до полного охлаждения.