Erdbeer-Spinat-Salat I

Name: Erdbeer-Spinat-Salat I
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Sesamsamen; 1 tablespoon Mohn; 1/2 cup weißer Zucker; 1/2 cup Olivenöl; 1/4 cup destillierter weißer Essig; 1/4 teaspoon Paprika; 1/4 teaspoon Worcestershire-Sauce; 1 tablespoon gehackte Zwiebel; 10 ounces frischer Spinat – abgespült, getrocknet und in mundgerechte Stücke gerissen; 1 quart Erdbeeren – gereinigt, geschält und in Scheiben geschnitten; 1/4 cup Mandeln, blanchiert und gehobelt

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 28 Aufrufe

Jemand hat diesen Salat zu einem Pot-Luck-Dinner mitgebracht und ich musste das Rezept haben. Ich habe es seitdem viele, viele Male gemacht und wurde jedes Mal, wenn ich es irgendwohin mitbringe, nach dem Rezept gefragt. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, Spinat zu essen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 491

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 35.2g 45%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 63mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 42.9g 16%

Ballaststoffe 6.2g 22%

Zucker gesamt 33.6g

Eiweiß 6g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Sesam, Mohn, Zucker, Olivenöl, Essig, Paprika, Worcestershire-Sauce und Zwiebeln verquirlen. Abdecken und eine Stunde kalt stellen. In einer großen Schüssel Spinat, Erdbeeren und Mandeln vermengen. Dressing über den Salat gießen und vermengen. Vor dem Servieren 10 bis 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.