Batatas do atacante O'Brien

Name: Batatas do atacante O'Brien
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 6 batatas russet grandes (para assar); 1 pimentão verde grande, cortado em cubos de 1/2 polegada; 1 pimentão vermelho grande, cortado em cubos de 1/2 polegada; 1 cebola grande, cortada em cubos de 1/2 polegada; 1/4 cup óleo vegetal

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 14 visualizações

Cansei de comprar isso na loja, então resolvi fazer o meu. Na minha opinião, esta é a melhor forma de preparar batatas para um típico pequeno-almoço. Esta receita dura muito tempo no congelador. Basta retirar o saco do freezer e jogar o quanto quiser em uma frigideira ou frigideira quente. Adicione mais óleo vegetal ao cozinhar, se necessário. Aproveitar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

6 batatas russet grandes (para assar)

1 pimentão verde grande, cortado em cubos de 1/2 polegada

1 pimentão vermelho grande, cortado em cubos de 1/2 polegada

1 cebola grande, cortada em cubos de 1/2 polegada

1/4 cup óleo vegetal

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 291

% Valor Diário*

Gordura total 7.2g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 19mg 1%

Carboidratos totais 52.3g 19%

Fibra alimentar 7.2g 26%

Açúcares totais 4.3g

Proteína 6.2g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água e sal.

Deixe ferver em fogo alto, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 10 minutos.

Escorra e reserve até esfriar.

Depois de esfriar, corte em cubos de 1/2 polegada.

Combine as batatas, o pimentão verde, o pimentão vermelho e a cebola em uma tigela.

Regue com o óleo vegetal e mexa delicadamente até revestir uniformemente.

Coloque a mistura em sacos para freezer que possam ser fechados novamente.

Guarde a mistura no freezer.

Para preparar, cozinhe a mistura congelada em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até ficar crocante e dourada, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.