Rollitos De Repollo Rellenos

Aproximadamente 2 1/2 horas antes de servir, prepare el arroz como indica la etiqueta; dejar de lado.

Deseche las hojas exteriores verdes y duras del repollo; Con un cuchillo afilado, retire el corazón.

Llene una olla para salsa de 8 cuartos hasta tres cuartos de su capacidad con agua; calentar hasta hervir.

Coloque el repollo en agua, con el lado cortado hacia arriba.

Con 2 cucharas o tenedores grandes, separe suavemente las hojas mientras las hojas exteriores se ablandan un poco; Retire 8 hojas grandes del repollo y déjelas escurrir sobre toallas de papel.

Triture el repollo restante en trozos grandes; dejar de lado.

Recorte muy finas las nervaduras de cada hoja reservada.

En una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto, cocine la carne molida, la cebolla, la sal y la pimienta hasta que la carne se dore, revolviendo con frecuencia. Agregue el arroz y 1 1/2 tazas de salsa marinara.

En el centro de cada hoja de repollo, coloque aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de carne molida.

Dobla 2 lados de la hoja de repollo sobre la carne, superponiendo los bordes; rollo de gelatina a la moda.

Espolvoree uniformemente el repollo rallado en una fuente para hornear de 12 x 8 pulgadas.

Coloque los rollos de repollo rellenos, con la costura hacia abajo, sobre el repollo en un plato.

Vierta la salsa restante sobre los rollitos de repollo; cubra el plato con papel de aluminio.

Hornee en el horno a 350° durante 1 1/2 horas o hasta que el repollo esté tierno, rociándolo frecuentemente con la salsa en el plato.

Rinde 8 porciones, 350 calorías por porción.