Фаршированные голубцы

Примерно за 2,5 часа до подачи приготовьте рис, как указано на этикетке; отложить.

Выбросьте жесткие зеленые внешние листья капусты; Острым ножом удалите сердцевину.

Заполните 8-литровую кастрюлю для соуса на три четверти водой; нагреть до кипения.

Положите капусту в воду срезом вверх.

Используя 2 большие ложки или вилки, аккуратно отделите листья, так как внешние листья слегка размягчаются; снимите с капусты 8 больших листьев и дайте стечь на бумажных полотенцах.

Оставшуюся капусту крупно шинкуем; отложить.

Обрезное ребро каждого зарезервированного листа очень тонкое.

В 10-дюймовой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш, лук, соль и перец, пока мясо не подрумянится, часто помешивая. Добавьте рис и 1 1/2 стакана соуса маринара.

В центр каждого капустного листа положите примерно 1/2 стакана смеси говяжьего фарша.

Сложите 2 стороны капустного листа поверх мяса, перекрывая края; ролл желейный ролл модный.

Равномерно посыпьте нашинкованную капусту форму для запекания размером 12 х 8 дюймов.

Выложите голубцы швом вниз на капусту в блюдо.

Полить голубцы оставшимся соусом; накройте блюдо фольгой.

Запекайте в духовке при температуре 350° в течение полутора часов или пока капуста не станет мягкой, часто поливая форму соусом.

На 8 порций, 350 калорий на порцию.