भरवां पत्तागोभी रोल्स

परोसने से लगभग 2 1/2 घंटे पहले, लेबल निर्देशानुसार चावल तैयार करें; रद्द करना।

पत्तागोभी से कठोर हरी बाहरी पत्तियों को हटा दें; तेज चाकू से कोर हटा दें।

8-क्वार्ट सॉस पॉट को तीन-चौथाई पानी से भरें; उबलने तक गर्म करें।

पत्तागोभी को पानी में डालिये, ऊपर की तरफ से काट लीजिये.

2 बड़े चम्मच या कांटे का उपयोग करके, पत्तियों को धीरे से अलग करें क्योंकि बाहरी पत्तियां थोड़ी नरम हो जाती हैं; पत्तागोभी से 8 बड़े पत्ते निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।

बची हुई पत्तागोभी को मोटे टुकड़ों में काट लें; रद्द करना।

प्रत्येक आरक्षित पत्ती की पसलियों को बहुत पतला काटें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर 10 इंच की कड़ाही में, ग्राउंड बीफ, प्याज, नमक और काली मिर्च को भूरा होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं। चावल और 1 1/2 कप मैरिनारा सॉस मिलाएँ।

प्रत्येक पत्तागोभी के पत्ते के बीच में, लगभग 1/2 कप पिसा हुआ बीफ़ मिश्रण रखें।

गोभी के पत्ते के दो किनारों को मांस के ऊपर मोड़ें, किनारों को ओवरलैप करते हुए; रोल जेली रोल फैशन।

12 x 8-इंच बेकिंग डिश में कटी हुई पत्तागोभी समान रूप से छिड़कें।

भरवां पत्तागोभी रोल को डिश में पत्तागोभी के ऊपर सीवन की ओर से नीचे रखें।

बची हुई चटनी को गोभी के रोल के ऊपर डालें; डिश को पन्नी से ढकें।

350° ओवन में 1 1/2 घंटे या पत्तागोभी के नरम होने तक, डिश में सॉस के साथ पकाते हुए बेक करें।

8 सर्विंग्स बनाता है, प्रति सर्विंग 350 कैलोरी।