Rouleaux d'aubergines farcis
Les rouleaux d'aubergines farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 aubergines moyennes, 2 œufs battus, de l'huile d'olive, 1/2 lb de fromage mozzarella tranché et 1 lb de fromage ricotta, mélangés avec 1 c. persil finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
👨🍳 Instructions
Lavez les aubergines, retirez les tiges, épluchez-les et coupez-les en tranches.
Saupoudrer les aubergines dans la farine, les tremper dans les œufs battus et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Séchez en tapotant.
🍷 Accords Parfaits
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