Biscuits aux dattes sans sucre

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Mélangez les dattes, les pacanes, l'eau, la banane, l'œuf, le beurre et l'extrait de vanille dans un bol.

Fouetter la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un autre bol.

Ajouter au mélange de dattes et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Déposez la pâte par cuillerées à soupe à environ 1 pouce d'intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée et aplatissez légèrement avec la paume de votre main.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer sur les bords, en prenant soin de ne pas trop cuire, pendant 11 à 13 minutes.

Transférez immédiatement les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir.