咕噜肉
咕噜肉是一道比较简单的中式晚餐。该食谱由猪肉、鸡蛋、水、盐和糖制成,提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
准备
1. 将鸡蛋打入碗中。将蛋清和蛋黄分开。
咕噜肉
2. 将猪里脊肉切成条。
3. 用少许盐、一茶匙淀粉、两茶匙生抽和一个蛋清准备腌料。
4.将肉条腌制20分钟左右。
5.将剩余的淀粉放入碗中。加一些水和醋制成淀粉酱。
咕噜肉
烹饪说明
1. 将食用油倒入炒锅中,加热至 190°C (375°F)。加入腌制好的猪肉条,煎至焦黄。将煮熟的猪肉从锅中取出,放在盘子上。
2.锅里留少许油。将番茄酱和白糖放入锅中,加热至油和酱充分混合。
3. 锅中加入适量水,将糖醋汁烧热,然后放入肉条。
4.倒入淀粉酱。将所有材料炒至猪肉和酱汁充分混合。
5.装盘,撒上少许香菜装饰即可。
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