Huevos Rellenos Dulces

Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua.

Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar reposar los huevos en agua caliente durante 15 minutos.

Retire los huevos del agua caliente y colóquelos en un recipiente con agua helada.

Corta los huevos por la mitad a lo largo.

Retire las yemas y transfiéralas a un bol; triture con un tenedor o una batidora de repostería hasta que las yemas parezcan polvo.

Agregue la mayonesa, el azúcar, la mostaza con miel, el vinagre, la sal y la pimienta a las yemas hasta que quede suave.

Vierta la mezcla de yemas en las claras y espolvoree ligeramente con pimentón.

Enfriar antes de servir.