Taboulé
Le taboulé est un dîner moyennement facile. Composée de 3 bouquets de persil plat finement haché (tiges jetées), 1 oignon moyen finement haché, 6 tomates moyennes finement hachées et épépinées, 2 cuillères à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Avant de commencer, préparez tous les ingrédients ci-dessus.
Placez le blé concassé dans un grand bol, ajoutez de l'eau bouillante et laissez tremper pendant 15 minutes.
Mettez le persil haché, la menthe, les oignons et les tomates dans un grand bol puis ajoutez le sel et le poivre.
Maintenant, mélangez soigneusement tous vos ingrédients.
Égouttez le blé concassé, essorez l'excès d'eau, ajoutez-le au bol et mélangez.
Enfin, ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et mélangez tous les ingrédients.
Servir frais ou à température ambiante.
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