Name: tabuli
Ingredients: 3 c. agua hirviendo; 1 1/2 c. trigo bulgur, lavado y escurrido (se puede comprar en una tienda naturista); 1 cebolla mediana, finamente picada; 2 tomates grandes, cortados en cubitos; 1 pimiento verde grande, finamente picado; 1/2 c. aceite de oliva; 1/2 c. vinagre de vino blanco; 1 tsp. sal; 1/2 tsp. azúcar; 2 tbsp. zumo de limón; 1/2 c. perejil fresco, finamente picado; 1/2 tsp. polvo de ajo; 1/2 tsp. albahaca seca; 1/2 tsp. estragón seco; 3 tbsp. menta fresca, finamente picada o 3 cucharaditas. menta seca, desmenuzada

tabuli

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Tabouli es una cena impresionante. Elaborado con 3c. agua hirviendo, 1 1/2 c. trigo bulgur, lavado y escurrido (se puede comprar en una tienda naturista), 1 cebolla mediana, finamente picada, 2 tomates grandes, cortados en cubitos y 1 pimiento verde grande, finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.