タマレス
タマーレは印象的なディナーです。 1 1/2ポンドの骨なしチャックロースト、1/2ポンドの骨なし赤身豚肉、大さじ1で作ります。酢、小さじ1塩と小さじ1/2。コショウを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
大きな鍋に酢、塩小さじ1、コショウ小さじ1/2、水を混ぜ合わせます。蓋をして弱火で約数時間、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
液体を排出し、保存します。フォークで。
乾燥したトウモロコシの皮を熱湯で覆います。
1〜2時間、または柔らかくなるまで。
よくペーパータオルで軽くたたいて余分な水分を取り除きます。
(殻が狭い場合は、2 つの殻を重ねて幅の広い殻を作ります。殻が広すぎる場合は、片側を切り取ります。) 乾燥したトウモロコシの殻が入手できない場合は、タマレごとに 8 x 8 インチの正方形を使用します。
ニンニクとクミンシードを大さじ3で分を短縮します。
細切り肉、取っておいたスープ1カップ、粉末大さじ1、塩小さじ1 1/2、コショウ小さじ1/2。
蓋をせず、時々かき混ぜながら弱火で30分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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