Pechugas De Pollo Tiernas Fritas

Mezcle la harina, el estragón, la sal, el jengibre, la pimienta, la mostaza en polvo, el tomillo, el ajo en polvo y el orégano en un recipiente poco profundo hasta que estén bien mezclados.

Batir el huevo junto con la leche hasta que quede suave en un bol.

Drene las pechugas de pollo en la mezcla de harina, sacuda el exceso, luego sumérjalas en huevo y nuevamente en harina.

Deje las pechugas a un lado para que reposen durante 10 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

Vuelva a pasar las pechugas de pollo por harina y sacuda el exceso.

Dorar el pollo en el aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados.

Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee en horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, de 20 a 30 minutos.