Нежные куриные грудки, обжаренные на сковороде

Смешайте муку, эстрагон, соль, имбирь, перец, горчичный порошок, тимьян, чесночный порошок и орегано в неглубокой миске до однородной массы.

Яйцо взбейте с молоком до однородной массы в миске.

Обваляйте куриные грудки в мучной смеси, стряхните излишки, затем обмакните в яйцо и снова в муку.

Отложите грудь на 10 минут.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Нагрейте растительное масло в сковороде на средне-сильном огне.

Снова обваляйте куриные грудки в муке и стряхните излишки.

Обжарьте курицу в горячем масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Выложите на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке, пока курица не перестанет быть розовой в центре, 20–30 минут.