Tofu al curry tailandés

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agregue los cubos de tofu, sazone con sal sazonada y fría hasta que estén dorados por todos lados, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 15 minutos.

Retirar a toallas de papel y reservar.

Derrita la mantequilla o margarina en la misma sartén a fuego medio.

Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén tiernos.

Agrega la leche de coco, el curry en polvo, la sal, la pimienta y el cilantro.

Devuelve el tofu a la sartén.

Cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.