Tofu au curry thaï

Name: Tofu au curry thaï
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon huile de canola; 1 (12 ounce) package tofu extra-ferme, égoutté et coupé en cubes; 1 tablespoon sel assaisonné, ou au goût; 1 tablespoon beurre ou margarine; 1 petit oignon, haché; 3 cloves ail, émincé; 1 (10 ounce) can lait de coco; 2 teaspoons poudre de curry; 1/2 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 1/4 cup coriandre fraîche hachée

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 4 portions 👁️ 16 vues

Thai Curry Tofu est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. Fabriquée avec 1 cuillère à soupe d'huile de canola, 1 paquet (12 onces) de tofu extra-ferme, égoutté et coupé en cubes, 1 cuillère à soupe de sel assaisonné, ou au goût, 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Curry #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 35 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 282

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 25.7g 33%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1018mg 44%

Glucides totaux 7.5g 3%

Fibres alimentaires 1.9g 7%

Sucres totaux 1.2g

Protéines 10.3g 21%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ajouter les cubes de tofu, assaisonner de sel assaisonné et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes.

Retirer sur du papier absorbant et réserver.

Faire fondre le beurre ou la margarine dans la même poêle à feu moyen.

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à tendreté.

Incorporer le lait de coco, la poudre de curry, le sel, le poivre et la coriandre.

Remettez le tofu dans la poêle.

Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.