Thai-Dip für Frühlingsrollen (Nam Jim Po Piah)

Name: Thai-Dip für Frühlingsrollen (Nam Jim Po Piah)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup weißer Zucker; 1/2 cup Wasser; 1/2 cup weißer Essig; 2 teaspoons Salz; 1 Vogelaugen-Chili, gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 12 Portionen 👁️ 18 Aufrufe

Ich habe diese Soße immer in meinem Kühlschrank – es ist die klassische Dip-Sauce für thailändische Frühlingsrollen (Po Piah), aber sie schmeckt hervorragend zu jeder frittierten Vorspeise. Im Kühlschrank hält es sich einige Wochen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Rollen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup weißer Zucker

1/2 cup Wasser

1/2 cup weißer Essig

2 teaspoons Salz

1 Vogelaugen-Chili, gehackt

1 clove Knoblauch, gehackt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 65

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 388mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 16.8g 6%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 16.7g

Eiweiß 0g 0%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Zucker, Wasser, Essig, Salz, Knoblauch und Chili in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.