Salsa tailandesa para rollitos de primavera (Nam Jim Po Piah)

Name: Salsa tailandesa para rollitos de primavera (Nam Jim Po Piah)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup azúcar blanca; 1/2 cup agua; 1/2 cup vinagre blanco; 2 teaspoons sal; 1 chile ojo de pájaro, picado; 1 clove ajo, picado

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 12 porciones 👁️ 15 vistas

Siempre tengo esta salsa en mi refrigerador; es la clásica salsa para mojar los rollitos de primavera tailandeses (po piah), pero sabe muy bien con cualquier aperitivo frito. Durará unas semanas en la nevera.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Rollo #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup azúcar blanca

1/2 cup agua

1/2 cup vinagre blanco

2 teaspoons sal

1 chile ojo de pájaro, picado

1 clove ajo, picado

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 65

% Valor Diario*

Grasa total 0g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 388mg 17%

Carbohidratos totales 16.8g 6%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 16.7g

Proteína 0g 0%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el azúcar, el agua, el vinagre, la sal, el ajo y el chile en una cacerola y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.