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Die besten Karamelläpfel
Als ich zum ersten Mal nach einem Rezept für die Herstellung hausgemachter Karamelläpfel suchte, gab mir ein enger Freund dieses erstaunliche und ziemlich einfache Rezept. Meine Familie und Freunde waren von diesen köstlichen Leckereien begeistert! Mit Nüssen oder was auch immer Sie möchten bestreuen, während das Karamell noch warm ist (schnell arbeiten, das Karamell wird SEHR schnell fest).
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.
Tauchen Sie die Äpfel einige Sekunden lang in kochendes Wasser und trocknen Sie sie dann mit Papiertüchern ab, um jegliches Wachs von den Schalen zu entfernen.
Äpfel beiseite stellen; Wenn der Apfel vollständig abgekühlt ist, stecken Sie ein Holzstäbchen fest in die Unterseite jedes Apfels, um einen Griff zu erhalten.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter, braunen Zucker, Maissirup und gesüßte Kondensmilch in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze verrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
25 bis 30 Minuten kochen, bis ein Bonbonthermometer 120 °C (248 °F) anzeigt. Ständig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Ein Teelöffel Sirup, getropft in ein Glas kaltes Wasser, sollte eine feste Kugel bilden.
Karamell vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren.
Tauchen Sie jeden Apfel zügig in das heiße Karamell, um den Apfel und etwa einen halben Zoll des Holzgriffs vollständig zu bedecken.
Die Äpfel noch heiß mit beliebigen Toppings bestreuen.
Karamelläpfel auf dem Backpapier abkühlen lassen.
Seien Sie vorsichtig, Karamell ist sehr heiß.
🍷 Perfekte Kombinationen
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