最好的焦糖苹果
当我第一次寻找自制焦糖苹果的食谱时,一位亲密的朋友给了我这个令人惊奇且相当简单的食谱。我的家人和朋友都很喜欢这些美味佳肴!当焦糖还热的时候,撒上坚果或任何你想要的东西(动作要快,焦糖凝固得很快)。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅水煮沸。
将苹果浸入沸水中几秒钟,然后用纸巾擦干,去除果皮上的蜡。
将苹果放在一边;完全冷却后,将木筷牢固地插入每个苹果的底部作为手柄。
在烤盘上铺上羊皮纸。
将黄油、红糖、玉米糖浆和甜炼乳放入平底锅中,用中高火搅拌。
煮沸,不断搅拌,然后将热量降至中火。
煮 25 至 30 分钟,直至糖果温度计读数为 248 华氏度(120 摄氏度);不断搅拌以防止燃烧。
将一茶匙糖浆放入一杯冷水中,应形成坚固的球。
将焦糖从火中取出,加入香草精搅拌。
快速操作,将每个苹果浸入热焦糖中,以完全覆盖苹果和约 1/2 英寸的木柄。
趁热在苹果上撒上任何想要的配料。
让焦糖苹果在羊皮纸上冷却。
请小心,焦糖非常热。
🍷 完美搭配
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