tibok-tibok
Tibok-tibok se convierte en un pudín de leche de carabao filipino con leche de carabao o leche entera, leche de coco, harina de arroz y azúcar. El plato terminado tiene un suave pudín de leche con latik de nuez encima, lo que lo hace adecuado para cuadrados fríos en rodajas para merienda.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Instrucciones
Batir la leche, la leche de coco, la harina de arroz, el azúcar, la sal y la vainilla hasta que quede suave.
Cocine suavemente mientras revuelve hasta que la mezcla espese y se vuelva brillante.
Vierta en una cacerola poco profunda y enfríe hasta que cuaje.
Cortar en cuadritos y cubrir con latik y coco tostado.
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