توري ايج (دجاج مقلي على الطريقة اليابانية)

Name: توري ايج (دجاج مقلي على الطريقة اليابانية)
Prep time: 26 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 lb . أفخاذ خالية من العظم، مقطعة إلى قطع صغيرة أو أرباع; 2 Tbsp . دقيق; 1/4 ج. نشا الذرة; 1/4 ج. موتشيكو (دقيق الأرز); 1/4 ج. shoyu; 1/4 ج. سكر; 2 Tbsp . ساكي (نبيذ الأرز); 2 tsp الملح،; 2 بيض كامل; 2 Tbsp . بصل أخضر (الجزء الأبيض فقط)، مفروم فرماً ناعماً; 1 كيو تي. زيت (للقلي العميق); 2 Tbsp . بذور السمسم المحمص (اختياري); 1/2 tsp . زنجبيل طازج مبشور (اختياري)