Тото Аль Чокколато
Totò al cioccolato — сицилийское какао-печенье с мягкой крошкой, похожей на пирожное, теплыми специями, апельсиновой цедрой и блестящей шоколадной глазурью, идеально подходящее к эспрессо или подносу с праздничным десертом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Взбейте в большой миске муку, какао, сахар, разрыхлитель, корицу, гвоздику и соль.
Добавьте яйца, молоко, масло и апельсиновую цедру, чтобы получилось мягкое липкое тесто.
Сформируйте из теста небольшие кружочки и выпекайте, пока оно не поднимется и не застынет, но останется мягким внутри.
Полностью остудите печенье, затем обмакните верхушки в глянцевую шоколадную глазурь.
Дайте глазури застыть, прежде чем подавать ее с эспрессо или хранить в закрытой банке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий