بسكويت لا يصدق (قليل الدسم)

سخني الفرن إلى 475 درجة.

الجمع بين جميع المكونات، باستثناء الرذاذ.

تخلط حتى تمتزج جيدا. أستخدم معالج الطعام الخاص بي لهذا الغرض. سيكون الخليط لزجًا ورطبًا حقًا.

ملعقة على سطح مطحون جيدا. نلف العجينة في الدقيق حتى تتغلف قليلاً.

هذا يجعل من السهل العمل مع العجينة الناعمة. يعجن بخفة بأطراف الأصابع حوالي 6 مرات.

اضغط على العجينة أو لفها بسمك حوالي 1/2 بوصة. قطعيها بقطاعة البسكويت مقاس 2 بوصة.

ضعيها على صينية خبز مطلية قليلاً برذاذ الطبخ.

تُخبز في الفرن على حرارة 475 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا.

عند إخراج البسكويت من الفرن، قم برش الجزء العلوي برذاذ "لا أستطيع أن أصدق أنه ليس زبدة". هذا يعطي البسكويت سطحًا ناعمًا.

يصنع حوالي 6 إلى 7 قطع بسكويت مع أقل من 1 جرام من الدهون لكل قطعة بسكويت.