Biscuits incroyables (faibles en gras)

Préchauffer le four à 475 degrés.

Mélanger tous les ingrédients, sauf le spray.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. J'utilise mon robot culinaire pour cela. Le mélange sera vraiment collant et humide.

Verser sur une surface bien farinée. Rouler la pâte dans la farine jusqu'à ce qu'elle soit légèrement enrobée.

Cela facilite le travail de la pâte molle. Pétrir légèrement du bout des doigts environ 6 fois.

Presser ou rouler la pâte sur une épaisseur d'environ 1/2 pouce. Couper avec un emporte-pièce de 2 pouces.

Placer sur une plaque à pâtisserie légèrement enduite d’un enduit à cuisson.

Cuire au four à 475 degrés pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Lorsque vous sortez les biscuits du four, vaporisez le dessus avec le spray « I Can't Believe It's Not Butter ». Cela donne aux biscuits un dessus souple.

Donne environ 6 à 7 biscuits avec moins de 1 gramme de matière grasse par biscuit.