Biscoitos Inacreditáveis ​​(Baixo Teor de Gordura)

Pré-aqueça o forno a 475 graus.

Combine todos os ingredientes, exceto spray.

Misture até ficar bem misturado. Eu uso meu processador de alimentos para isso. A mistura ficará bem pegajosa e úmida.

Colher sobre uma superfície bem enfarinhada. Abra a massa na farinha até revestir levemente.

Isso facilita o trabalho com a massa macia. Amasse levemente com a ponta dos dedos cerca de 6 vezes.

Pressione ou enrole a massa até uma espessura de cerca de 1/2 polegada. Corte com um cortador de biscoitos de 2 cm.

Coloque em uma assadeira levemente revestida com spray de cozinha.

Asse a 475 graus por 8 a 10 minutos ou até dourar levemente.

Ao tirar os biscoitos do forno, borrife a parte superior com spray “Não posso acreditar que não é manteiga”. Isso dá aos biscoitos uma cobertura macia.

Rende cerca de 6 a 7 biscoitos com menos de 1 grama de gordura por biscoito.