Chili de lentilles végétalien (pour 6 à 8 personnes)

Name: Chili de lentilles végétalien (pour 6 à 8 personnes)
Ingredients: 1 c. lentilles sèches; 1 can tomates entières, tranchées ou tomates du jardin (si disponibles); 1 can haricots rouges; 1 (12 oz.) can jus de tomate; 1 poivron, haché; 1 oignon, haché; 2 stalks céleri haché (facultatif); une petite quantité d'huile végétale ou d'olive pour faire sauter; cassonade; poudre d'ail ou sel d'ail; cumin; poudre de chili

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Le chili végétalien aux lentilles (pour 6 à 8 personnes) est un plat végétalien moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lentilles sèches, 1 boîte de tomates entières, tranchées ou tomates du jardin (si disponible), 1 boîte de haricots rouges, 1 boîte (12 oz) de jus de tomate et 1 poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Piment #Végétalien

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (726g)

Quantité par portion

Calories 1543

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 92g 118%

Acides gras saturés 11g 55%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 789mg 34%

Glucides totaux 148g 54%

Fibres alimentaires 8.1g 29%

Sucres totaux 88g

Protéines 14g 28%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 1.7mg 9%

Potassium 496mg 11%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Faites tremper les lentilles toute la nuit.

Faire revenir l'oignon, le poivron et le céleri (le cas échéant), puis mélanger avec les lentilles, les haricots, le jus et les tomates.

Ajoutez de la cassonade pour sucrer au goût.

Assaisonner avec de la poudre de chili, un peu de poudre d'ail, du sel et du cumin au goût.

Laisser mijoter environ une heure.