Pimentão Vegano com Lentilha (serve de 6 a 8)

Name: Pimentão Vegano com Lentilha (serve de 6 a 8)
Ingredients: 1 c. lentilhas secas; 1 can tomates inteiros, fatiados ou tomates de jardim (se disponível); 1 can feijão; 1 (12 oz.) can suco de tomate; 1 pimentão picado; 1 cebola picada; 2 stalks aipo picado (opcional); pequena quantidade de vegetais ou azeite para refogar; açúcar mascavo; alho em pó ou sal de alho; cominho; pimenta em pó

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Vegan Lentil Chili (para 6 a 8 pessoas) é um prato vegano moderadamente fácil. Feito com 1 c. lentilhas secas, 1 lata de tomate inteiro, fatiado ou tomate de jardim (se disponível), 1 lata de feijão, 1 lata (12 onças) de suco de tomate e 1 pimentão picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

#Pimentão #Vegano

📊 Resumo

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (726g)

Quantidade por porção

Calorias 1543

% Valor Diário*

Gordura total 92g 118%

Gordura saturada 11g 55%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 789mg 34%

Carboidratos totais 148g 54%

Fibra alimentar 8.1g 29%

Açúcares totais 88g

Proteína 14g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 1.7mg 9%

Potássio 496mg 11%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Mergulhe as lentilhas durante a noite.

Refogue a cebola, o pimentão e o aipo (se usar) e depois misture com as lentilhas, o feijão, o suco e o tomate.

Adicione açúcar mascavo para adoçar a gosto.

Tempere com pimenta em pó, um pouco de alho em pó, sal e cominhos a gosto.

Cozinhe por mais ou menos uma hora.