蔬菜菜肉馅煎蛋饼
蔬菜菜肉馅煎蛋饼是一道令人印象深刻的早餐菜肴，您可以在大约 2 小时 30 分钟内准备好。该食谱由大西班牙洋葱、大蒜、中等大小的西葫芦、中等大小的西葫芦和红甜椒制成，提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
将洋葱切成薄片，大蒜切碎。
将南瓜和西葫芦切成 1/4 英寸的片。
将青椒去籽，切成 1/4 英寸的条。
将蘑菇切片。
在大平底锅中用中高火加热橄榄油。
添加蔬菜。
将蔬菜炒 15 至 20 分钟或直至变脆。
在一个大碗中搅拌鸡蛋和奶油。
添加盐和胡椒。
加入面包块、奶油奶酪和瑞士奶酪，搅拌均匀。
加入炒好的蔬菜并搅拌均匀。
倒入已涂油的 10 英寸弹簧烤盘或 9 x 13 英寸烤盘中，将混合物压实。
将平底锅放在烤盘上。
在 350° 下烘烤约 1 小时或直至触感坚硬、膨化并呈金黄色。
如有必要，用箔纸覆盖顶部以防止过度褐变。
将弹簧盘放在盘子上。
从侧面松开菜肉馅煎蛋饼，然后取下锅的侧面。
切成小方块。菜肉馅煎蛋饼可以热食、室温或冷食。
如果需要，可以将煮熟的菜肉馅煎蛋饼在 350° 下重新加热 15 分钟或直至热透。
产量：小份开胃菜。
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