Name: Sauté de mélange de légumes
Ingredients: 1/2 cup jus d'orange, bouillon de poulet ou bouillon de poulet faible en sodium; 1 teaspoon maïzena; 2 teaspoons Miel; 2 teaspoons sauce soja à teneur réduite en sodium; 2 teaspoons vinaigre de riz ou vinaigre de vin blanc; 1/4 teaspoon sauce au piment rouge; 1 teaspoon chacun d'huile d'olive et d'huile de sésame noir; 4 petites carottes, pelées et tranchées finement en diagonale (2 tasses); 1 gros poivron rouge (8 onces), coupé en lanières de 1/4 de pouce de large; 1 oignon jaune de taille moyenne, coupé en deux et tranché finement (2 tasses); 4 ounces pois mange-tout ou pois mange-tout, parés; 1 teaspoon graines de sésame grillées (facultatif)

Sauté de mélange de légumes

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Le sauté de mélange de légumes est un dîner moyennement facile. Composée de 1/2 tasse de jus d'orange, de bouillon de poulet ou de bouillon de poulet faible en sodium, 1 cuillère à café de fécule de maïs, 2 cuillères à café de miel, 2 cuillères à café de sauce soja à teneur réduite en sodium et 2 cuillères à café de vinaigre de riz ou de vinaigre de vin blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

👨‍🍳 Instructions

Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange et la fécule de maïs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le miel, la sauce soja, le vinaigre et la sauce au poivron rouge, en remuant pour combiner.

Dans un grand wok ou une poêle antiadhésive de 12 pouces, chauffer l'huile d'olive et l'huile de sésame à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient chaudes mais sans fumer.

Ajouter les carottes, le poivron rouge et l'oignon et faire sauter pendant 8 minutes.

Incorporer le mélange de jus d'orange et cuire 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe.

Incorporer les graines de sésame si vous le souhaitez.

Servir avec de la volaille ou du bœuf grillé et du riz brun.

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