Gemüsequiche
Gemüsequiche ist ein mittelleichtes Frühstücksgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus gekochtem braunem Reis, Raumtemperatur, Ei-Ersatz, geteiltem, geriebenem, fettarmem Mozzarella-Käse, geteiltem, frischem Brokkoli und geschnittenen frischen Pilzen und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer Schüssel Reis, 1/4 Tasse Eiersatz und die Hälfte des Käses vermengen. gut vermischen.
Den Boden und die Oberseite eines mit Antihaft-Kochspray beschichteten 9-Zoll-Tortentellers einklopfen und beiseite stellen.
In einer anderen Schüssel Brokkoli, Pilze, Milch, Margarine und den restlichen Eiersatz vermischen.
In die Kruste gießen.
Unbedeckt bei 375 Grad 20–25 Minuten backen oder bis ein Messer in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
Mit restlichem Käse bestreuen.
Zurück in den Ofen, bis der Käse schmilzt.
Ergiebigkeit: 8 Portionen.
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