Quiche de Legumes
Quiche de Legumes é um prato de café da manhã moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Feita com arroz integral cozido, temperatura ambiente, substituto de ovo, queijo mussarela desnatado ralado e dividido, brócolis fresco dividido e cogumelos frescos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma tigela, misture o arroz, 1/4 xícara de substituto do ovo e metade do queijo; misture bem.
Aplique na parte inferior e superior de uma forma de torta de 23 cm revestida com spray de cozinha antiaderente e reserve.
Em outra tigela, misture os brócolis, os cogumelos, o leite, a margarina e o restante do substituto do ovo.
Despeje na crosta.
Asse, descoberto, a 375 graus por 20-25 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa.
Polvilhe com o queijo restante.
Volte ao forno até o queijo derreter.
Rendimento: 8 porções.
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