Preparación de comida vegetariana en tazón de cereales

Precalienta el horno a 425 °F (220 °C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

En 1 bandeja para hornear, sazone las verduras y los garbanzos para el tazón de arroz integral con garbanzos asados ​​y verduras con aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón.

En la otra bandeja para hornear, sazone las verduras para el tazón de quinua y verduras asadas con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.

Hornea durante 15 -20 minutos, o hasta que las verduras estén asadas a tu gusto.

Llene 2 tazones de vidrio con 1 taza de arroz integral cocido cada uno. Llene 2 tazones de vidrio más con 1 taza de quinua cocida cada uno.

Rellena los cuencos de arroz integral con los garbanzos asados ​​y las verduras. Llena los tazones de quinua con las demás verduras asadas.

Mezcle los ingredientes del aderezo de cilantro y lima y divida el aderezo en 2 recipientes de vidrio pequeños. Guárdelo en el refrigerador con los tazones de verduras asadas y garbanzos por hasta 4 días.

Mezcle los ingredientes del aderezo de soja y arce y divida el aderezo en 2 recipientes de vidrio pequeños. Guárdelo en el refrigerador con los tazones de quinua y verduras asadas hasta por 4 días.

Para servir, retira los recipientes con el aderezo y calienta los boles en el microondas durante 1 minuto. Vierte el aderezo encima y mezcla todo.

¡Disfrutar!