شرائح لحم الغزال مطهوة ببطء في النبيذ الأحمر (الحصص: 8)
شرائح لحم الغزال مطهوة ببطء في النبيذ الأحمر (الحصص: 8) هي وجبة عشاء رائعة. مصنوعة من 2 رطل من شرائح لحم الغزال، و3 بصلات كاملة، وجزأين من الكراث، و1 فص ثوم، و4 فصوص، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نقع اللحوم قبل الطهي.
ضعيها في طبق مع مساحة للتتبيلة.
قشر وقطع البصل والكراث والثوم.
نثر الخضار فوق اللحم مع القرنفل وأوراق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة.
صب الخل والزيت على القمة.
اتركيه منقوعًا لمدة 3 إلى 4 أيام، مع تقليب اللحم كل يوم.
في يوم الطهي، قطعي لحم الخنزير المقدد إلى شرائح.
يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ويتخلص من الدهن في طبق خزفي مقاوم للهب.
يُصفّى لحم الغزال، ويُحتفظ بالتتبيلة، ويُضاف إلى الطاجن.
البني من جميع الجوانب على نار متوسطة.
أضف النبيذ الأحمر والمرق وكوب واحد من التتبيلة المجهدة.
نغطي القدر ونتركه على نار هادئة جداً لمدة ساعة.
يقدم ساخنا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً