红酒焖鹿肉排（8份）
红酒炖鹿肉排（份量：8）是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 2 磅鹿肉排、3 个完整洋葱、2 份青葱、1 瓣大蒜和 4 颗丁香制成，提供正宗、令人满意的风味。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
烹饪前先将肉腌制。
放入一个有空间腌制的盘子里。
将洋葱、青葱和大蒜去皮并切片。
将蔬菜撒在肉上，撒上丁香、月桂叶、盐和胡椒调味。
将醋和油倒在上面。
腌制3至4天，每天翻动肉。
烹饪当天，将培根切成条。
在防火砂锅中煮至棕色并去除脂肪。
将鹿肉沥干，保留腌料，然后放入砂锅中。
用中火将各面煎成棕色。
加入红酒、高汤和 1 杯滤过的腌料。
盖上砂锅盖，用小火煮一小时。
趁热食用。
🍷 完美搭配
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