Стейки из оленины, тушеные в красном вине(Порций: 8)
Стейки из оленины, тушеные в красном вине (порций: 8), — это впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из стейков из оленины весом 2 фунта, 3 целых луковиц, 2 частей лука-шалота, 1 зубчика чеснока и 4 зубчиков, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Замаринуйте мясо перед приготовлением.
Выложить в форму с местом для маринада.
Очистите и нарежьте лук, лук-шалот и чеснок.
Поверх мяса разложите овощи с гвоздикой, лавровым листом, солью и перцем по вкусу.
Сверху полить уксусом и маслом.
Оставьте мариноваться на 3–4 дня, переворачивая мясо каждый день.
В день приготовления нарежьте бекон соломкой.
Готовьте в огнеупорной запеканке до тех пор, пока не подрумянится и не исчезнет жир.
Слейте воду с оленины, оставив маринад, и добавьте в запеканку.
Подрумяньте со всех сторон на среднем огне.
Добавьте красное вино, бульон и 1 стакан процеженного маринада.
Накройте запеканку крышкой и варите на очень слабом огне один час.
Подавайте горячим.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий