Vepřo Knedlo Zelo

Esfregue a carne de porco com alho, cominho, sal e pimenta e depois asse com cebola até ficar macia e dourada.

Aqueça o chucrute com manteiga e um pouco de caldo até ficar picante e macio.

Fatie bolinhos de pão e cozinhe-os no vapor ou aqueça-os antes de servir.

Descanse a carne de porco, corte-a e reduza o suco da frigideira até formar um molho leve.

Coloque carne de porco, bolinhos e chucrute em um prato junto com o molho por cima.