Crêpes aux pommes de Veronica

Dans un grand bol, mélanger le beurre, l'œuf, le lait et la pomme.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, la levure chimique, la cannelle et le sucre.

Incorporer le mélange de farine au mélange de pommes, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Faites chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif.

Versez ou versez la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe.

Faire dorer des deux côtés et servir chaud.