越南蘸酱春卷

越南蘸酱春卷

⏱️ 25 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 5 min 👥 4 人份 👁️ 11 次浏览

这些越南春卷是消暑的完美食谱。将水煮虾、米粉、香草和生菜卷成薄薄的米皮。与糖醋蘸酱一起食用。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#卷 #1 小时以内 #30 分钟以内 #小吃
👨‍🍳 做法

将醋、鱼露、糖、酸橙汁、大蒜和红辣椒片放入一个小碗中搅拌。

将蘸酱放在一边。

在一个大碗里装满室温水。

加入米粉，浸泡1小时。

将一大锅水烧开。

放入虾，煮约 1 分钟，直至虾卷曲并呈粉红色。

取出虾并沥干。

将每只虾纵向切成两半。

将米粉放入沸水锅中煮1分钟。

取出并在漏勺中沥干。

立即用冷水冲洗粉丝，搅拌以分离面条。

要组装卷，请将一张大米包装纸浸入一大碗室温水中几秒钟以软化。

将包装纸放在工作台上，上面放上 4 个半虾、1/4 切碎的生菜、1/2 盎司粉丝以及薄荷、香菜和泰国罗勒各 1/4。

将包装纸的左右边缘折叠到馅料的两端，然后卷起春卷。

对剩余的包装纸和配料重复上述步骤。

将每个卷切成两半并沾上酱汁。

🍷 完美搭配

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