In Essig eingelegte Karotten

Name: In Essig eingelegte Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 32
Ingredients: 1 cup destillierter weißer Essig; 2 tablespoons weißer Zucker; 1 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 2/3 cup Wasser; 8 große Karotten, gewürfelt

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 32 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Leckere eingelegte Karotten sind einfach zuzubereiten und schmecken sicher jedem, vielleicht sogar Ihrem Lieblingshasen!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 32

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup destillierter weißer Essig

2 tablespoons weißer Zucker

1 teaspoon Salz

1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

2/3 cup Wasser

8 große Karotten, gewürfelt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 32

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 11

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 85mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 2.5g 1%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 0.2g 0%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf destillierten weißen Essig, weißen Zucker, Salz, Pfeffer und Wasser vermischen.

Bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Legen Sie die Karotten in sterile Behälter.

Mit der Essiglösung bedecken.

Verschließen Sie die Behälter, stellen Sie die Karotten in den Kühlschrank und marinieren Sie sie 12 Stunden oder über Nacht vor dem Servieren.