Salade de vitamines
La salade vitaminée est un mélange russe croquant de chou, de carotte, de betterave, de concombre, de pomme et d'herbes, légèrement assaisonné d'huile de tournesol et de citron. Il est conçu avec une texture et une garniture suffisamment spécifiques pour le distinguer des recettes voisines.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Râpez le chou, la carotte, la betterave, le concombre et la pomme en fines lanières.
Salez légèrement le chou et pressez-le jusqu'à ce qu'il soit à peine ramolli.
Fouetter l'huile de tournesol avec le jus de citron et le poivre.
Mélanger les légumes avec la vinaigrette et l'aneth.
Réfrigérer brièvement pour que la salade reste croustillante.
🍷 Accords Parfaits
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