Horneado De Calabacín Y Patatas

Name: Horneado De Calabacín Y Patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 calabacín mediano, cortado en cuartos y en trozos grandes; 4 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos grandes; 1 pimiento rojo mediano, sin semillas y picado; 1 clove ajo, rebanado; 1/2 cup pan rallado seco; 1/4 cup aceite de oliva; pimentón al gusto; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 1h 👥 6 porciones 👁️ 24 vistas

Este es un plato muy fácil y delicioso que me gusta preparar como guarnición para mis barbacoas de verano.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Al Horno #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 1h

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 calabacín mediano, cortado en cuartos y en trozos grandes

4 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos grandes

1 pimiento rojo mediano, sin semillas y picado

1 clove ajo, rebanado

1/2 cup pan rallado seco

1/4 cup aceite de oliva

pimentón al gusto

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 243

% Valor Diario*

Grasa total 9.8g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 108mg 5%

Carbohidratos totales 35g 13%

Fibra dietética 4.8g 17%

Azúcares totales 3.6g

Proteína 5.1g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

En una fuente para hornear mediana, mezcle el calabacín, las papas, el pimiento rojo, el ajo, el pan rallado y el aceite de oliva.

Sazone con pimentón, sal y pimienta.

Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas y ligeramente doradas.