Buñuelos De Calabacín Y Maíz

Name: Buñuelos De Calabacín Y Maíz
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Yield: 24
Ingredients: 2 cups harina para todo uso; 1 tablespoon levadura en polvo; 1/2 teaspoon comino; 1/2 cup azúcar; 1/2 teaspoon sal; pimienta negra recién molida; 2 huevos batidos; 1 cup leche; 1/4 cup mantequilla, derretida; 2 cups calabacín rallado; 1 1/2 cups maíz fresco, granos cortados de la mazorca; 1 cup queso cheddar finamente rallado; aceite para freír

⏱️ Listo en 19 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 4 min 👥 24 porciones 👁️ 24 vistas

Deliciosos buñuelos de maíz y calabacín de los que mi familia no se cansa. Estos buñuelos son ligeros y esponjosos y contienen mucho calabacín y maíz fresco. El queso es opcional, pero en mi casa no. Sirva caliente con aderezo ranch.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 4 min

Porciones 24

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 24

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 144

% Valor Diario*

Grasa total 8g 10%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 146mg 6%

Carbohidratos totales 15g 5%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 5.2g

Proteína 3.6g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, el comino, el azúcar, la sal y la pimienta.

En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la leche y la mantequilla.

Batir los ingredientes húmedos con los ingredientes secos.

Agrega el calabacín, el maíz y el queso; mezclar bien.

Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.

Deje caer la masa a cucharadas en el aceite caliente.

Freír hasta que estén crujientes y doradas, volteándolas una vez con unas pinzas.

Retirar a toallas de papel.